Vang Đức

Giới thiệu về rượu Vang Đức

Rượu vang Đức là loại rượu vang có xuất xứ từ miền Tây nước Đức và dọc theo sông Rhine cùng các phụ lưu của nó, có rất nhiều những đồn điền lâu đời từ thời kỳ La Mã.

Lịch sử và sự phát triển của rượu vang Đức

Từ thời Trung cổ cho đến những năm đầu thế kỷ thứ 19, việc sản xuất rượu vang tại Đức hầu hết đều do Nhà thờ Công giáo kiểm soát độc quyền.

Những vườn nho và nhà máy sản xuất rượu vang tại tu viện sản xuất số lượng rượu vang lớn nhất với chất lượng cao nhất tại Đức.

Sản lượng rượu vang và chất lượng thời kỳ đỉnh cao nhất tại Đức rơi vào những năm 1500 và sự phổ biến của loại rượu này có sự suy giảm vào giai đoạn thế chiến và dần phục hồi vào những năm sau đó.

Các vùng sản xuất rượu vang Đức nổi tiếng nhất

Phần lớn những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Đức đều nằm ven những thung lũng hay sườn đồi chạy dọc hai bên sông. Nổi tiếng nhất là dịc 2 bên bờ sông Rhine và gần hồ lớn Constance. Bởi lẽ những khu vực này được nhiều người làm rượu ưa thích bởi họ có thể lợi dụng làn nước để làm dịu lại khí hậu mùa đông khắc nghiệt tại quốc gia này.

4 vùng chuyên sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất nước Đức là:

• Mosel – Saar Ruwer
• Rheingau
• Rheinhessen
• Plafz

Các loại rượu vang từ nho rượu tốt nhất ở Đức

Ở Đức có tới hàng trăm, hàng ngàn loại nho có thể làm rượu, tuy nhiên đối với những người sành về vang thì họ thường sẽ chỉ sử dụng những loại rượu được sản xuất từ những giống nho sau:

• Nho Chardonnay được mệnh danh là nữ hoàng trong các loại nho làm vang và có mùi thơm ngon đặc trưng.
• Nho Sauvignon Blanc là giống nho xanh nổi tiếng có nguồn gốc từ Pháp mang hương vị tươi mới, mát mẻ.
• Nho Sémillon là giống nho trắng được trồng tại Úc, Chile,… đem tới cho bạn những chai rượu vang trắng hơi ngọt nhẹ.
• Nho Riesling là giống nho có nguồn gốc tại Đức nhưng sau này được trồng và phát triển tại Pháp. Vị nho đem tới hương vị chua ngọt vừa phải cực bắt miệng.
• Nho Moscato(Muscat,Muskateller) là giống nho trắng có vị ngọt và được phát hiện đồng thời sử dụng từ thời kỳ Hy Lạp.
• Nho Pinot Gris/Pinot Grigio là giống nho có màu đỏ đậm và cũng là giống nho duy nhất có màu đậm nhưng lại sử dụng để làm rượu vang trắng. Loại nho này cho ra vị đậm vừa phải thơm mùi trái cây rất phù hợp với những món ăn nhiệt đới.
• Nho Gewurztraminer là giống nho được nhiều người sành rượu ưa thích bởi chính giống nho này đã tạo lên những chai rượu vang cùng tên vang danh thế giới.
• Nho Viognier là giống nho có tuổi lâu đời có nguồn gốc từ Croatia, tuy rất khó trồng và thường xuyên mắc bệnh nhưng do hương vị đặc biệt nên rất được ưa chuộng để làm rượu.

Các cấp bậc của rượu vang Đức

Với những anh em không có nhiều kiến thức về vang thì dưới đây là các cấp bậc của rượu vang Đức, anh em có thể tham khảo để lựa chọn loại phù hợp với tửu lượng của bản thân:

• Kabinett: Đây là rượu vang Riesling có nồng độ cồn nhẹ nhất, được làm từ các loại nho có độ ngọt từ 67-82 Oechsle tương đương từ 148-188 g/L. Vang Kabinett sẽ có đủ dòng từ ít ngọt đến hơi ngọt khá dễ uống.
• Spatlese: “Thu hoạch muộn” là loại nho có độ ngọt từ 76-90 Oechsle có lượng đường dư từ 172-209 g/L. Vang Spatlese khá đầy đặn và thường có vị ngọt hơn Kabinett,nếu bạn thấy trên chai rượu thấy nhãn “Trocken” thì rượu vẫn là rượu ít ngọt và có độ cồn tăng cao.
• Auslese: “Thu hoạch có chọn lọc”, loại nho được hái khi đạt độ chín từ 83-110 Oechsle với lượng đường từ 191-260 g/L. Nho đã lên nấm noble rotho hoàn toàn thu hoạch thủ công. Loại rượu ngọt hay rượu ít ngọt với độ cồn cao nếu có nhãn “Trocken”.
• Beerenauslese (BA): Rượu khá hiếm vì chủ yếu dùng nho đã lên nấm men Noble rot được hái ở 110-128 Oechsle (tức lượng đường dư lên đến 260+ g/L). Loại vang tráng miệng thường được đóng vào những chai nhỏ.
• Trockenbeerenauslese (TBA): Nho khô thu hoạch có chọn lọc đây là loại rượu vang hiếm nhất được làm từ những giùm nho khô tự nhiên trên cây và được hái lkhi đạt từ 150-154 Oechsle.

Top rượu vang đức ngon nức tiếng

Cùng điểm qua những loại rượu vang Đức ngon nức tiếng được nhiều người yêu thích:

Rượu vang đá Icewine

Có thể khi nghe tới cái tên rượu vang đá Icewine thì nhiều người sẽ liên tưởng tới những chai rượu vang được đông đá, tuy nhiên liên tưởng này hoàn toàn sai bởi vì rượu vang này được làm bởi những trái nho được thu hoạch muộn vào mùa đông và bị đông đá trên cây.

Việc thu hoạch và bảo quản nho khá kỳ công và khó bởi vậy nên chất lượng cũng như hương vị của loại rượu này hoàn toàn có thể chinh phục người mê vang.

Rượu vang Đức Riesling Dr. ZenZen

Rượu Vang DR.ZENZEN Riesling Mosel có màu vàng nhạt pha ánh xanh tạo nên cảm giác thanh thoát và lôi cuốn cho người nhìn từ lần đầu tiên. Nổi bật với hương vị thơm dịu nhẹ của những loại trái cây tươi mát như anh đào, quả dại, mứt,…, đậm đà hương vị của các loại hoa quả chín. Vang trắng DR.ZENZEN Riesling Mosel khi uống sẽ có hậu vị ngọt nhẹ của giống nho Riesling cao cấp và thơm ngon.

Rượu Vang Đức Losen-Bockstanz Riesling Icewine

Loại rượu vang này nức tiếng Đức là loại rượu vang cao cấp ngọt ngào được rất nhiều người lựa chọn. Bởi lẽ dòng rượu này sở hữu hương vị ngọt ngào, tươi mới đem đến sức hút khó cưỡng với những người mê vang ngọt.

Những nhà sản xuất rượu vang sử dụng loại nho Riesling để lên men. Hương vị hoa quả được lưu giữ trọn vẹn giúp cho người uống cảm thấy ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Rượu Vang Đức Ulrich Langguth Riesling

Rượu vang Đức Ulrich Langguth Riesling được sản xuất từ giống nho Riesling – đây là một giống nho rất nổi tiếng và cũng là giống nho tạo nên rất nhiều những loại rượu vang nổi tiếng tại quốc gia này.

Hương vị của loại rượu này cực kỳ ngọt ngào và tinh tế nhưng không kém phần phóng khoáng và mạnh mẽ bởi vì loại rươu này mang nhiều hương vị đa dạng của trái cây.

Báo giá rượu vang Đức giá tốt

Cập nhật bảng giá rượu vang Đức mới nhất 7/2023:

Loại rượu	Giá bán
Rượu vang Rosso Nobile al Cioccolata vị socola	330.000đ
Rượu vang Fritz Riesling Gunderloch vang ngọt Đức	585.000đ
Rượu vang Eins Zwei Zero Alcohol Riesling Cao cấp	735.000đ
Rượu Vang Gunderloch Redstone Riesling	725.000đ
Rượu Vang HXM Inspiration Liebfraumilch	330.000đ
Rượu vang Thorle Riesling Saulheim Kalkstein	1750.000đ
Rượu Vang Gunderloch Rothenberg Riesling Trocken	2625.800đ

Mua rượu vang Đức chính hãng ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có nhiều địa chỉ bán rượu vang uy tín chính hãng và một địa chỉ được rất nhiều người sành rượu lựa chọn đó chính là Sauruou. Đây chính là một đơn vị chuyên cung cấp nhập khẩu chính hãng rượu vang nổi tiếng trên khắp các nước như Ý, Mỹ, Chile, Pháp,… Bạn có thể lên website https://sauruou.com/ để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí trong quá trình mua rượu vang nhé!

Tại Sauruou hoàn toàn cam kết:

• 100% hàng nhập khẩu chính hãng
• Được thử rượu trước khi mua
• Chính sách hấp dẫn dành cho khách hàng
• Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, 24/7.

Tổng kết

Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan tới rượu vang Đức mà chúng tôi đã tổng hợp lại được, hy vọng qua bài viết trên đã giúp cho bạn hiểu biết thêm về thông tin về những loại rượu ngon.